是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

醉卤大闸蟹的做法

点击查看大图

醉卤大闸蟹

浏览 13.4万 · 收藏 4271 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

熟的醉卤大闸蟹️真真真的太好吃啦吃腻清蒸大闸蟹️一定要试试这个做法。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大闸蟹母蟹 2只

、

姜片 20克

、

珍选醉卤捞汁 400克

、

香菜 3根

、

柠檬 2-3片

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料大集合^_^大闸蟹️刷洗干净，姜葱蒜洗净备用^_^
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅，如上图所示在盘子上放两姜片^_^
步骤3/12 点击查看大图
再如上图所示把大闸蟹肚皮朝上放好，再铺上几片姜片^_^
步骤4/12 点击查看大图
盖上锅盖，先中小火蒸10分钟，然后再大火蒸15分钟后^_^
步骤5/12 点击查看大图
时间到，关火^_^
步骤6/12 点击查看大图
把大闸蟹放入碗内放凉^_^
步骤7/12 点击查看大图
然后用熟的刀和砧板把葱姜蒜切碎放入碗里^_^
步骤8/12 点击查看大图
把珍选醉卤捞汁倒入碗里^_^
步骤9/12 点击查看大图
倒满整个碗^_^
步骤10/12 点击查看大图
盖好盖子，放入冰箱冷藏至少5小时，但不超过16小时^_^
步骤11/12 点击查看大图
时间到^_^
最后一步点击查看大图
柠檬切片、香菜摆盘，开吃^_^

小贴士

1，蒸螃蟹的时候一定肚皮朝上，这样蒸蟹油不容易漏出来。 2，蒸螃蟹时一定要如上所说的螃蟹冷水下锅蒸，先小火后大火，这样蒸出来的螃蟹最漂亮，不会断爪子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24 · 广西壮族自治区

换个做法

醉卤大闸蟹的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

醉卤大闸蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许