太太乐鸡汁拇指生煎
外面买的拇指生煎挺贵的,今天难得清闲,自己动手尝试一下,家里没有皮冻也没有浓汤宝就不用了,还好有太太乐鸡汁,多打一些水在馅儿里,一样有爆汁的感觉。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/7
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洋葱切小块儿和花椒一起泡水,泡出味道后捞出留水备用。
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步骤2/7
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牛肉馅儿一边加洋葱花浇水一边搅拌,把水打进去上劲儿,水都打进去后加生抽、老抽、盐,十三香,鸡精、鸡汁拌匀。
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步骤3/7
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和好饺子面,擀小面皮,锅里喷少许油,包小包子摆在煎锅里,小火把底部煎上色。
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步骤4/7
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20克面粉加200克水搅匀
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步骤5/7
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把面粉水倒在缝隙里,沿着锅边再倒一圈,根据你包子的量决定倒多少面粉水,撒黑芝麻点缀。
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步骤6/7
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盖上盖子中火收干水,包子熟透即可。
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最后一步
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底部有漂亮脆脆的霜花,一口爆汁,香极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24 · 辽宁省
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