煎凤板鱼
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很喜欢吃这种煎的凤板鱼，可能个别地区叫法不一样，肉质软嫩，一般情况下都是煎着吃。用料酒、盐、葱姜腌一下就可以，做法简单，新手小白也能轻松上手。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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烹饪步骤
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步骤1/3
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凤板鱼洗干净，去鳞去内脏，我习惯把头剪掉，用料酒，葱姜、盐腌制15-20分钟。
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步骤2/3
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加少许面粉抓匀，上一层薄薄的浆即可。
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最后一步
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不粘锅喷油，摆入凤板鱼，小火慢煎，不要频繁翻面，待一面定型后再翻面，翻早了就像上面那条一样掉皮，非常的好吃，空口就你能吃好几条。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-24 · 辽宁省
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