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不用开酥的黄油手撕面包

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不用开酥,算是低配版的千层手撕面包吧,组织里比普通面包多了一点黄油香,撕着拉丝绵软,口感很好。 - 模具尺寸:6寸一个。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同,请根据面团的实际情况调整液体用量,比如±10~20克; △ 夏天预先把液体材料进行冷冻处理,可以有效降低和面温度,冬天可以忽略这步; △ 文中使用的是20L空炸小烤箱,火候仅供参考,请根据自己的烤箱脾气调整火候。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-11-24 · 广东省

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