青萝卜炖豆腐

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冬季萝卜类的炖菜总是最好的炖至软烂的青萝卜再加入些豆腐热呼呼滴炖上一锅家常菜最暖心…… 参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 50克

、

瘦肉 50克

、

青萝卜 1个

、

北豆腐 1块

、

葱花 10克

、

大蒜 4瓣

、

香菜 1根

、

干辣椒 1个

、

太太乐鲜鸡汁 1汤勺

、

太太乐宴会料酒 1汤勺

、

虾皮 1小把

、

生抽 1汤勺

、

食盐 3克

、

白胡椒粉 2克

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青萝卜削皮切成筷子粗细的条北豆腐切成四方小块五花肉和瘦肉分别切片备用
步骤2/7 点击查看大图
备好葱花蒜片干辣椒段
步骤3/7 点击查看大图
炒锅烧热放油先下入五花肉煸出油脂五花肉炒至出油放入瘦肉片炒至断生肉片炒至变色烹入1汤勺太太乐宴会料酒翻炒去腥。葱花蒜片和干辣椒入锅炒香
步骤4/7 点击查看大图
锅中炒出葱香味放入青萝卜条大火翻炒持续翻炒炒出萝卜的水汽萝卜炒透炒塌加入开水大火把汤煮沸加入1小把虾皮
步骤5/7 点击查看大图
汤中淋入1汤勺生抽加入少许太太乐鲜鸡汁放入切块的豆腐盖上锅盖转中火炖15分钟
步骤6/7 点击查看大图
萝卜炖至软烂撒入食盐调味撒入少许白胡椒粉关火后淋入少许香油撒入香菜段即可
最后一步点击查看大图
✅完成✅