家常白菜豆腐煲
冬天来了，来一锅咕嘟嘟的暖煲再合适不过了！家常的豆腐白菜，因为有太太乐鸡精变得鲜味十足，家常调料做出饭店味道，砂锅保温效果好，冬天吃真好！ 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/13
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准备好所需要的材料；
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步骤2/13
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豆腐切三角片，倒入蛋液裹满；
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步骤3/13
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放入锅中煎至两面金黄；
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步骤4/13
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将配菜处理切片；
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步骤5/13
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砂锅中煸香葱蒜，加入肉末煸至变色；
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步骤6/13
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依次加入白菜、香菇、木耳、火腿；
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步骤7/13
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再放入煎好的豆腐片；
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步骤8/13
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挤入蚝油1勺；
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步骤9/13
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太太乐鸡精真的有鸡肉，加入1勺；
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步骤10/13
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加入生抽1勺、老抽半勺、盐3g、糖3g、胡椒粉1g；
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步骤11/13
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加少许水盖盖焖10分钟；
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步骤12/13
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食物都焖熟了，食材中的鲜甜水分也析出不少，最后加入葱花和小米辣；
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最后一步
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成品图；
半糖有话说～
加水不宜过多，因为白菜等也会析出水分；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-24 · 天津
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