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海鲜菇莴笋炒鸡蛋

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瑗瑗baby

在广东这几天天气稍微回暖了，气温高达26摄氏度，早晚就十几度，温差相差10度左右。可以说在广东没有寒冷的冬天，广东的冬天都是暖冬。天气暖爱吃开胃爽口菜，除了开胃还要讲究营养。 今天给大家分享的是海鲜菇莴笋炒鸡蛋，海鲜菇味道比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，具有润肠通便、促进生长、延缓衰老的功效。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
海鲜菇 150克
、
莴苣 1根
、
食用油 2大勺
、
料酒 1小勺
、
炒菜香生抽 2大勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋液加入少许葱姜料酒可以去除鸡蛋的腥味 2、莴笋大火翻炒断生即可，炒太久一来有影响口感，二来会使营养物质流失

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23 · 广东省

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