红烧带鱼
一到十一月份,带鱼到了最肥美时,俗称油带鱼! 带鱼肉质鲜嫩肥美,富含多种维生素、矿物质和蛋白质,其脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪,是老少皆宜的滋补佳品,尤其适合气虚乏力、体弱多病、营养不良及气血亏虚等人群食用 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/13
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先来个成品图
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步骤2/13
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食材准备
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步骤3/13
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热锅,放一勺花生油
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步骤4/13
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油热,放入生姜大蒜,煸炒出香味
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步骤5/13
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放入带鱼,慢慢煎一下
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步骤6/13
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放一勺太太乐葱姜料酒
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步骤7/13
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一勺太太乐原味鲜生抽
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步骤8/13
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一点点白糖白胡椒粉
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步骤9/13
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放适量水没过带鱼,大火烧开,然后盖锅盖
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步骤10/13
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大概15分钟,放一点线椒,不喜欢可以不放,大火烧开收汁
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步骤11/13
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准备出锅前,放一点点太太乐鸡精
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步骤12/13
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尝尝味道根据自己口味微调,出锅啦!
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最后一步
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非常好吃,鲜嫩!
带鱼很嫩,不要过分的煸炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-23
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