是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒羊杂的做法

点击查看大图

爆炒羊杂

浏览 97052 · 收藏 3116

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

羊杂

、

尖椒 1个

、

洋葱 1个

、

香菜

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 2勺

、

干辣椒

、

大蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的羊杂洗净，葱姜蒜料酒焯水，四分钟即可，捞出晾干
步骤2/6 点击查看大图
配料准备好，圆葱，尖椒切丝，香菜切段
步骤3/6 点击查看大图
花椒，八角，炸料油，微微变焦，捞出扔掉
步骤4/6 点击查看大图
大火快速翻炒（根据个人喜好选择炒的程度）
步骤5/6 点击查看大图
放入配菜，加入生抽，盐，耗油，炒香，香菜一定快出锅前再放哦
最后一步点击查看大图
出锅装盘喽

小贴士

羊杂喜欢干一点的可以多炒一会再加入配菜，喜欢嫩一点的酌情就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23

换个做法

爆炒羊杂的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

爆炒羊杂的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许