黄豆焖猪蹄
天气变冷,就想吃点热乎乎的味道香喷喷的下饭菜,黄豆焖猪蹄就非常合适,这个汁拌饭,简直太香了。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/9
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把食材准备好,黄豆用水泡上,香料也要洗一下。
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步骤2/9
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猪蹄洗干净,五花肉切成块,锅里放水和姜,把水烧开,放入猪蹄和五花肉焯一下水。
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步骤3/9
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猪蹄五花肉焯完水后捞出。
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步骤4/9
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黄豆和冬菇用水泡上,冬菇要泡软。
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步骤5/9
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热锅热油,把姜放入炒出香味,然后放入猪蹄、五花肉和香料,把所有食材炒香,肉稍微有点变金黄就可以。
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步骤6/9
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然后加入开水,中大火煮开。
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步骤7/9
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接着放入调味料。
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步骤8/9
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最后放入泡好的黄豆和冬菇,大火煮开,调小火,焖一个半小时,最后试一下味道,味道合适就不用再加盐,如果淡了,可以加入适量盐即可。
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最后一步
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香喷喷的猪蹄就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22
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