不用叉烧酱,平底锅就能做的叉烧,味道绝了!
这样做的叉烧真的太好吃了,又不会太肥和太甜,配饭真的一流,小朋友也很爱吃! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/7
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五花肉我这里是一斤,切了皮和一些太肥的,所以调料放入碗中,南乳弄碎
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步骤2/7
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五花肉清洗干净,所以调料倒入肉中,放冰箱冷藏腌制2个小时以上,中途有时间可以翻面腌制,我是早上腌制晚上煮
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步骤3/7
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平底锅放点油,放入五花肉中小火煎至两面金黄
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步骤4/7
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煎好后,倒入腌制的汤汁,加入适量的水,大火煮开转小火焖煮,中途可翻一下面
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步骤5/7
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煮至汤汁浓稠,可试一下咸淡,不过咸可加适量的盐 ,最后关火放凉
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步骤6/7
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最后切块装盘!
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最后一步
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锅中剩了一点汤汁,我又加了一点水煮开 然后淋上切好的肉中。(这步可忽略,我是喜欢有点汁的)
1:腌肉和煎肉,可以经常翻面,好入味
2:不喜欢甜的可以不放糖。喜欢甜的可以多加糖!
3:煎肉时一定要小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22
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