凉拌豆芽
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步骤1/9
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豆芽清水冲一遍,开水煮5分钟,木耳烫过。
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步骤2/9
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黄豆芽煮透捞出,在饮用水里过一下,安全起见,胡萝卜、香菜也在饮用水里过一下。
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步骤3/9
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木耳、胡萝卜切丝儿,香菜切段。
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步骤4/9
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大葱对半切开,切丝,如果不能吃葱的辣,把中间部分拿掉,蒜切碎。
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步骤5/9
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把食材码盆里,葱丝、蒜碎放顶尖。
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步骤6/9
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起锅烧油,放几粒花椒炸香,花椒捞出(可以留着做其他菜用)。
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步骤7/9
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把花椒油泼在葱蒜上。
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步骤8/9
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浇上生抽、醋,放糖、盐、味精拌匀,装盘里就好啦。
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最后一步
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维生素满满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22 · 山东省
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