番茄豆腐肉片汤
心怀感恩的人,看什么都是美好的,即使有一些不如意,用一顿饭就能化解。所以,给家人用心做饭,简单的食材也能吃得心满意足。 这道快手靓汤很适合上班族,软嫩的豆腐,滑嫩的肉片,酸溜溜的番茄汤,红白相间,养眼又开胃。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/8
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备料
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步骤2/8
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番茄切小块;瘦肉切厚约3毫米薄片,放【腌肉料】抓拌上浆;豆腐切条
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步骤3/8
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热锅温油,葱花、蒜粒爆香
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步骤4/8
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放入番茄块翻炒出浓汤
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步骤5/8
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倒热水、豆腐条、盐
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步骤6/8
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汤开后依次放入猪肉片
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步骤7/8
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撒香葱末,出锅
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最后一步
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肉片滑嫩,汤汁鲜咸中带着丝丝甜味
1. 番茄尽量选成熟度高的,汁多味甜,炒出浓汤更好喝;去不去皮可随意;
2. 肉片上浆后入汤,口感嫩滑;
3. 汤中的盐随口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22 · 北京市
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