栗子山药烧牛肉
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美食,要以家人的口味为主,兼顾四季养生和营养搭配,这样才吃得舒心。 秋冬进补,这道炖菜可常吃。牛肉富含优质蛋白质,脂肪含量少;栗子是“干果之王”,有固本健肾的功效;山药一向是健脾益胃的药食同源的食材。这三种食物搭配在一起,不但有吃头,有营养,颜值也有一眼。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
营养分析
查看详情
63克
156克
229克
2088
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
650克
、
栗子
400克
、
山药
260克
、
大葱
10克
、
姜
10克
、
八角
2颗
、
桂皮
1小条
、
盐
4克
、
酱油
20克
、
老抽
10克
、
青梅酒
30克
、
热水
400克
、
香葱末
1撮
烹饪步骤
-
步骤1/7
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备料
-
步骤2/7
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牛肉切厚片,入凉水锅煮变色捞出,如果血沫太多需用温水洗净;山药削皮,切栗子大小的块,用凉水浸泡防氧化变黑;葱切段,姜切片
-
步骤3/7
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牛肉和全部调料入锅
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-11-22 · 北京市
换个做法
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