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酱脊骨

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一款简单的东北家常菜——酱脊骨的做法，供您参考。据说这款美食我使用到了太太乐系列调味品，太平乐鸡精，太太乐宴会减盐蚝油，太太乐红烧汁，太太乐宴会料酒。成品菜肴，色泽鲜丽，咸鲜适口，脊骨软烂不柴。是感恩节餐桌上一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
猪脊骨 1000g
、
黄豆酱（喜欢酱香的放） 1小勺
、
甜面酱 1小勺
、
太太乐宴会料酒 1勺
、
太太乐宴会减盐蚝油 1泵
、
太太乐原味鲜头道生抽 1勺
、
太太乐红烧汁 1勺
、
盐 5克
、
葱 半根
、
姜 3片
、
炖肉料包 1个
烹饪步骤
小贴士

1.太太乐红烧汁中含有白糖，我这里就没有再放，如果喜欢稍微甜一点的宝子，可适当加入一些黄冰糖。 2.脊骨焯水后放入高压锅内，一定要加入热水或者是高汤（可将焯烫脊骨的水撇去血沫后，静置十分钟，取上层部分即为高汤） 3.加入黄豆酱，甜面酱后适当加入食盐避免过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22 · 辽宁省

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