肉末虾酱炖豆腐
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虾酱经过发酵后,鲜味十足。喜欢它的人觉得鲜美至极,不喜欢它的人觉得有令人不愉快的气味。炒菜时加适量虾酱,有提鲜增咸的作用,尤其炖豆腐更觉得美味和入味。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉馅
100克
、
虾酱
40克
、
豆腐
500克
、
青蒜叶
1把
、
葱花
5克
、
姜粒
5克
、
植物油
30克
、
生抽
10克
、
淀粉
10克
、
凉水
80克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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备料:肉馅、虾酱、豆腐、青蒜叶、大葱、鲜姜
-
步骤2/7
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豆腐切1公分大小的丁,青蒜叶切小段,葱切丝,姜切粒
-
步骤3/7
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热锅凉油,虾酱入锅炒几下,倒入肉馅、葱丝、姜粒,肉馅炒变色
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-11-21 · 北京市
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