黄豆芽炒鸡蛋
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步骤1/6
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黄豆芽摘一摘,仅保留新鲜完好的,清洗后沥干。
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步骤2/6
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鸡蛋磕到碗里,加两勺水淀粉搅匀,接着在热锅中炒熟,再次盛回碗中备用。
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步骤3/6
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起锅烧油,放一些葱花,干辣椒炝香,黄豆芽倒进去,加一点生抽,醋,然后大火快炒,将其到断生,尤其是顶部豆粒的部分,要确保熟透。
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步骤4/6
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鸡蛋再次倒进去,搭配几根韭菜,补一点盐,一勺太太乐鲜鸡汁,然后进一步炒到食材入味,马上装盘
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步骤5/6
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咸鲜适口,一步到位
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最后一步
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感恩正当'食'
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-21 · 天津市
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