鳕鱼荠菜豆腐羹
甘甜清新的荠菜与肉质鲜嫩鳕鱼融合,成就了色泽清翠的鳕鱼荠菜豆腐羹,清爽鲜美,太好吃啦~请看我的做法。 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
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步骤1/9
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食材准备:清洗干净的鳕鱼,荠菜,豆腐。
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步骤2/9
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豆腐切块。
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步骤3/9
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鳕鱼去皮去骨后切小块。
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步骤4/9
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加一点点料酒,盐,水淀粉腌制10分钟左右。
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步骤5/9
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荠菜切碎。
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步骤6/9
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锅放猪油化开。
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步骤7/9
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加入荠菜煸炒至变色,加适量开水,加入豆腐,煮沸后转中小火煮至荠菜软糯。
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步骤8/9
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加入鳕鱼块,煮至鳕鱼变色,加盐和鸡精,淋上适量水淀粉勾薄芡。
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最后一步
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清爽鲜美,满口留香的鳕鱼荠菜豆腐羹好啦~
食材比例随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-21
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