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爆腌清蒸青鱼.腌.蒸.淋！最简单吃法

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大麦～^_^的人间烟火

今天路边看到有人卖野生大青鱼，买了一段回家，爆腌清蒸一下！ 起源：五柳居士因英雄所见略同，临别时特送给孔明干青鱼一尾，指出要“清清白白做人，谨谨慎慎治事。”并道：“同饮一江水，同食一池鱼，鱼干水不干，同心又同力。”孔明回到荆州后，常命庖厨蒸青鱼食之。以示不忘联吴抗曹之意。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜青鱼 500g
、
黄酒 10勺
、
生姜 1块
、
葱 3根
、
辣椒酱 1勺
、
鸡精 1勺
、
花椒 20粒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-20 · 浙江省

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