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南瓜甜甜圈馒头

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孩子们总是对甜甜圈造型的主食没有抵抗力，今天分享的这个南瓜馒头不仅简单颜美，松软香甜，造型也很吸引小朋友喜欢，妥妥的哄娃神器，而且只需一次发酵，面点新手也可以尝试学起来～做好的馒头切面后涂上花生酱或果酱，再来杯牛奶就是营养美味的一餐啦！这样做南瓜，真的太馋人了，精致的花样面食，健康又养胃。参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

食材清单加入采购清单

南瓜 160g

、

中筋面粉 250g

、

酵母 2.5g

、

细砂糖 10g

、

燕麦片适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备
步骤2/16 点击查看大图
南瓜去皮切小块，放入蒸锅。
步骤3/16 点击查看大图
蒸15分钟熟透取出后。
步骤4/16 点击查看大图
压成南瓜泥。
步骤5/16 点击查看大图
把酵母、细砂糖加入面粉中，加入南瓜泥。
步骤6/16 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状后。
步骤7/16 点击查看大图
用手揉成光滑的面团。
步骤8/16 点击查看大图
面板上撒上面粉，把面团分成6等份。
步骤9/16 点击查看大图
揉圆备用。
步骤10/16 点击查看大图
取一个面团，用擀面杖擀成方形面片。
步骤11/16 点击查看大图
从一头卷起后捏紧，收口朝下，一头用擀面杖擀成扇形。
步骤12/16 点击查看大图
另一头包入收口捏紧。
步骤13/16 点击查看大图
放入蒸盘，喷上少许清水，撒上麦片装饰。
步骤14/16 点击查看大图
放入蒸锅，发酵至1.5倍大。
步骤15/16 点击查看大图
发酵好后，蒸12分钟，关火后焖3分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
松松软软，甜香可口，金黄的色泽特别诱人，早餐安排它上桌，很快就光盘。

小贴士

熟练耗时：45分钟（不含发酵时间）工具：蒸锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-20 · 广东省

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