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挪威北极鳕鱼蒸蛋的做法

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挪威北极鳕鱼蒸蛋

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宝宝第一口辅食鱼选择挪威北极鳕鱼，营养丰富，鳕鱼比其它鱼含有更多DHA，含多种维生素，鱼骨刺少，适合宝宝吃。今天选用挪威北极鳕鱼蒸了水蛋，宝宝月龄小不适合添加过多的调味料，吃得是食材的原味，宝宝吃辅食要少量添加，让宝宝逐步适应。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

挪威北极鳕鱼 40克

、

鸡蛋 3个

、

水 4.5蛋壳

、

西兰花 10克

、

柠檬 1片

、

食用油一点点

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
挪威北极鳕鱼洗干净，用厨房纸吸干水份
步骤2/15 点击查看大图
将挪威北极鳕鱼切片去鱼刺
步骤3/15 点击查看大图
滴上柠檬汁腌制十分钟
步骤4/15 点击查看大图
鳕鱼沸水上锅蒸6分钟
步骤5/15 点击查看大图
西兰花洗干净切小块放沸水中煮熟后捞出来。
步骤6/15 点击查看大图
将西兰花顶部花叶切出来待用。
步骤7/15 点击查看大图
蒸好的鳕鱼取出用叉子叉碎，这样方便宝宝吃。
步骤8/15 点击查看大图
鸡蛋打入盘中
步骤9/15 点击查看大图
放入水加一点点油搅拌均匀，油不要加多。
步骤10/15 点击查看大图
将蛋液过筛到蒸盘中
步骤11/15 点击查看大图
沸水上锅，转中小火蒸8分钟
步骤12/15 点击查看大图
在蒸到七分钟时放入鳕鱼继续蒸一分钟
步骤13/15 点击查看大图
出锅后在鳕鱼周边放上西兰花碎
步骤14/15 点击查看大图
稍放凉就可以上桌了
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成品

小贴士

1.挪威北极鳕鱼鱼刺少，很好剔骨，吃着也放心。 2.宝宝辅食要少量添加，岁数大点的宝宝可以放点酱油来调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-20 · 广东省

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