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秋日栗子巴斯克的做法

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秋日栗子巴斯克

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配菜(中级)

雀巢淡奶油 80克

、

奶油奶酪 200克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 30克

、

栗子泥 200克

、

朗姆酒 10毫升

、

玉米淀粉 10克

、

糖渍栗子 9个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奶油奶酪室温软化，加30克细砂糖。
步骤2/12 点击查看大图
搅拌至顺滑。
步骤3/12 点击查看大图
加入200克栗子泥。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀后，分两次加入常温鸡蛋。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀后加入常温雀巢淡奶油80克。
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀后加入10克朗姆酒。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀后得到一份细腻的蛋糕糊。
步骤8/12 点击查看大图
倒入纸杯蛋糕模具里。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热200度，中层，20分钟左右即可出炉。
步骤10/12 点击查看大图
出炉晾至常温后放入冰箱冷藏一晚。
步骤11/12 点击查看大图
挤上栗子泥，点缀糖渍栗子，美美的拍张照片。
最后一步点击查看大图
和雀巢淡奶油来个合影吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19

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