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窝瓜蒸饺

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窝瓜做成馅真是不错参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150克

、

大葱一棵

、

窝瓜 1/3个

、

姜 1片

、

料酒半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

盐适量

、

香油 1勺

、

鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
窝瓜擦成丝，加盐腌出水分
步骤2/6 点击查看大图
猪肉剁成肉馅，多加一些葱姜末，用热油浇一下激发出香味。然后加料酒生抽蚝油盐鸡汁调味拌匀
步骤3/6 点击查看大图
七十度左右热水烫面，和成软硬适中的面团
步骤4/6 点击查看大图
窝瓜攥干水分放肉馅里拌匀
步骤5/6 点击查看大图
饺子全部包好上锅蒸12分钟，焖几分钟再出锅
最后一步点击查看大图
馅是那种清香味，烫面的饺子皮软软的但又很劲道，大家可以试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19 · 北京市

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