酸奶杯子蛋糕（空气炸锅版）
一直想做杯子蛋糕来着，终于把材料买起来，开搞！！！ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
-
步骤1/5
点击查看大图
1.蛋黄糊的制作:将酸奶、玉米油混合，再加入蛋黄，搅拌均匀。最后加入玉米淀粉与低筋粉搅拌至无颗粒状。此时可以加入蔓越莓干。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.蛋白的打发:蛋清中挤几滴柠檬汁，（柠檬汁可以去蛋腥味），将糖分三次加入蛋白中，蛋白打发至挑起蛋白出现小尖尖立起为止。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.蛋糕糊:将蛋白分三次加入蛋黄糊中，小心翻拌。
-
步骤4/5
点击查看大图
面糊倒入纸杯，大概八分满左右，震出气泡。
-
最后一步
点击查看大图
空气炸锅底部加适量水，160度预热10min，预热后把杯子蛋糕放入145度30min。这个配方大概可以做7个纸杯蛋糕
1.有电动打蛋器的友友一定要用电动的，真的很省时间和力气。
2.我用的大号纸杯，上径7CM，下径6CM，高5.2CM
3.柠檬汁有条件的就加，没条件的不加也行
4.事先准备的两个盆，一定要保证无水无油
5.蛋黄糊里加蛋白的时候，一定是翻拌，搅拌的话，蛋白会消泡。
6.蔓越莓干可以放蛋糕糊表面，也可以直接加入蛋糕糊中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-19 · 四川省
酸奶杯子蛋糕的相关分类
酸奶杯子蛋糕的相关推荐
-
#本周热榜#空气炸锅蛋糕做法，简单又好吃，孩子最喜欢
78254人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版，苹果麦芬蛋糕
163452人看过 -
超简单！巧克力麦芬蛋糕！搅一搅就ok！空气炸锅版本
48726人看过 -
#本周热榜#空气炸锅也能做的芝士蛋糕
29796人看过 -
#流感季饮食攻略# 空气炸锅杯子蛋糕
174814人看过 -
有空气炸锅的家人们快去做这个戚风蛋糕，轻乳酪口感入口即化！
139314人看过 -
空气炸锅版红枣酸奶蛋糕
155268人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11564356人看过 -
空气炸锅版酸奶蛋糕
345838人看过 -
空气炸锅版戚风蛋糕
717691人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
294938人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74506690人看过
