蒜香佛卡夏面包
蒜香佛卡夏面包,无需揉面简单几步就能成功 喜欢咸口面包的你一定不要错过 不用揉面,只要记好时间 折叠几次就好 酸酸的小番茄搭配油浸的蒜末和迷迭香 一口咬下去外脆内软,满嘴留香 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~所需材料: 清水:400克 高筋粉:500克 干酵母:5克 蜂蜜:10克 盐:8克 橄榄油:10克+15克 欧芹碎:10克 小番茄适量 迷迭香少许 蒜末少许 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~制作方法: 1、水中加入干酵母混合均匀,加入蜂蜜混合,接着加入高筋粉和盐混合成团后加入10克橄榄油翻拌均匀,密封室温28下醒发30分钟。 2、橄榄油中加入适量的蒜末浸泡备用。 3、30分钟后将面团从四周分别往中间拉伸折叠,继续密封醒发30分钟,之后没隔30分钟拉伸一次,一共3次。 4、28*28的烤盘刷蒜末橄榄油,将面团转移到烤盘中,铺满整个烤盘,表面刷蒜末橄榄油,放上切好的小番茄和迷迭香,继续密封醒发半小时。 5、送入提前预热好的烤箱中,210度烤16分钟出炉即可。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
-
步骤1/18
点击查看大图
外脆内软
-
步骤2/18
点击查看大图
加入蜂蜜
-
步骤3/18
点击查看大图
加入高筋粉
-
步骤4/18
点击查看大图
密封醒发
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
第一次拉伸
-
步骤7/18
点击查看大图
醒发
-
步骤8/18
点击查看大图
第二次拉伸
-
步骤9/18
点击查看大图
醒发
-
步骤10/18
点击查看大图
第三次拉伸
-
步骤11/18
点击查看大图
能拉出薄膜
-
步骤12/18
点击查看大图
继续醒发
-
步骤13/18
点击查看大图
刷油
-
步骤14/18
点击查看大图
刷蒜末橄榄油
-
步骤15/18
点击查看大图
放上小番茄
-
步骤16/18
点击查看大图
放上迷迭香,继续醒发
-
步骤17/18
点击查看大图
入烤箱烘烤
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-19
蒜香佛卡夏面包的相关分类
蒜香佛卡夏面包的相关推荐
-
超简单自制炸油条
476293人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6841097人看过 -
凉拌马齿苋
671558人看过 -
桃山皮流心月饼
197858人看过 -
#爱好组-高筋#无花果佛卡夏面包
226506人看过 -
苹果无花果蜜枣糖水#入秋滋补正当时#
195891人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37828621人看过 -
香甜软糯巨好吃的红薯糯米饼
13125人看过 -
#春日养生局#油浸小番茄
100955人看过 -
手撕蒜泥茄子#一“汽”呵成,蒸的创意大赛#
1489863人看过 -
青椒玉米粒
19517人看过 -
蒜香豆干五花肉
174289人看过