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香烤核桃香蕉蛋糕的做法

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香烤核桃香蕉蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

香蕉 2根（100克）

、

核桃适量

、

雀巢炼乳 20ml

、

细砂糖 40g

、

泡打粉 3克

、

盐 1.5克

、

黄油 45克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油切小丁，室温软化后加入细砂糖和雀巢炼乳和盐。
步骤2/11 点击查看大图
用打蛋器打至蓬松发白状态。
步骤3/11 点击查看大图
取一个鸡蛋打散，加入三分之一的蛋液，用打蛋器搅打均匀。
步骤4/11 点击查看大图
在加入剩下的蛋液，搅打均匀。低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛，先加入20克低筋面粉，再次用打蛋器搅打均匀。
步骤5/11 点击查看大图
选用一个熟透的香蕉，用勺子杂碎，加入到打好的黄油糊中，用刮刀翻拌翻拌。
步骤6/11 点击查看大图
在筛入剩下的低筋面粉，用刮刀搅拌。烤箱提前预热五分钟。
步骤7/11 点击查看大图
将拌好的面糊倒入六寸活底模具里。
步骤8/11 点击查看大图
上面撒上核桃碎。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱175度，将蛋糕生胚放最下层。175度烤30分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
烤好后放凉切块，即可享用。
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一份美味的核桃香蕉蛋糕就做好了！天冷了，吃一块暖暖的！

小贴士

核桃碎用生核桃就行，烤出来很香。炼乳也可以不放，放细砂糖60克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19

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