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红烧捞汁大闸蟹

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10~30分钟 | 配菜(中级)

阳澄湖大闸蟹 4只

、

生姜 1小块

、

香菜 2根

、

料酒 20ml

、

捞汁 50ml

、

蒜瓣 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大闸蟹洗净，对半开。
步骤2/5 点击查看大图
热锅，热油，入五花肉和蒜瓣翻炒熟。
步骤3/5 点击查看大图
放入大闸蟹，煎金黄色
步骤4/5 点击查看大图
放入料酒，生抽，少许盐，白糖。加水盖锅，煮5到8分钟
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19 · 河北省

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