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丝瓜酿虾滑

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《丝瓜酿虾滑》鲜香嫩滑，超好吃！我选太太乐松茸风味鲜鸡汁，让我家的菜肴更加美味。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

丝瓜 1根

、

虾滑 150克

、

大蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

温水 80克

、

生姜 2片

、

黄椒酱 1勺

、

菜籽油 10克

、

玉米淀粉 3克

、

太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备
步骤2/14 点击查看大图
玉米淀粉撒在虾滑上
步骤3/14 点击查看大图
倒入料酒去腥提香
步骤4/14 点击查看大图
虾滑搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
丝瓜削皮洗净，切大小一样的4小段，用勺子挖去丝瓜馕，但不要挖空的丝瓜盏
步骤6/14 点击查看大图
虾滑依次塞满丝瓜盏
步骤7/14 点击查看大图
起锅烧油
步骤8/14 点击查看大图
蒜泥爆香
步骤9/14 点击查看大图
放入黄椒酱
步骤10/14 点击查看大图
挤入太太乐松茸风味鲜鸡汁
步骤11/14 点击查看大图
倒入温水
步骤12/14 点击查看大图
煮10分钟
步骤13/14 点击查看大图
丝瓜盏放入碗中，倒入汤汁，上锅隔水蒸熟入味即可出锅
最后一步点击查看大图
鲜香嫩滑的丝瓜酿虾滑，味道超赞

小贴士

虾滑，放入生姜，料酒，玉米淀粉勾芡。丝瓜削皮切成大小一样的丝瓜盏，将虾滑塞满。用太太乐松茸风味鲜鸡汁，黄椒酱，蒜泥调汁淋在丝瓜盏上，上锅隔水蒸熟入味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-18 · 浙江省

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