咖喱牛腩炖土豆
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步骤1/9
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牛腩洗净切块放入锅中冷水下锅焯水,放入姜片、料酒,水开撇去浮末捞出用温水洗净,放入高压锅里,加入适量清水,放入生姜、八角、香叶、盐、少许糖,高压锅焖煮20分钟。
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步骤2/9
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锅中加入适量油,放入蒜末、洋葱炒香
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步骤3/9
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加入煮牛腩的汤汁,放入2片咖喱片
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步骤4/9
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搅拌至咖喱融化
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步骤5/9
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放入土豆块
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步骤6/9
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放入一小勺盐、一小勺白糖,焖煮10分钟
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步骤7/9
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然后下入牛腩,继续焖煮
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步骤8/9
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煮至汤汁浓稠,土豆软烂即可
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最后一步
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放入香菜即可,超级下饭,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-18 · 上海市
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