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黑钻吐司｜火了十年的面包老招牌！蛋糕与面包的完美搭配！

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kaoker烘焙日记

不会还有人不知道这个火了十年的老招牌面包吧！虽然冬天来了，但广东的天气好像没有做好降温的准备，近期心情也有点焦躁，不得不拿出这个码了很久的配方，既有面包又有蛋糕，一口下去，真的好幸福！ 面包口感柔软，味道咸香，细嚼弹牙，蛋糕质地细腻，味道甜美，入口蓬松湿糯，两者结合完美搭配，双重口感真的巨好吃！ 学会这个再也不用到烘焙店买了，焦躁的心情也在制作的过程中慢慢缓解，耐心和细心也被一点点练就出来！在温暖的冬日吃上自己做的吐司，真是太幸福了！ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
白吐司面团所需材料
、
高筋粉 210克
、
干酵母 3克
、
细砂糖 21克
、
盐 4克
、
牛奶 145克
、
黄油 17克
、
低筋粉（蛋糕） 50克
、
奶粉 16克
、
巧克力蛋糕所需材料
、
蛋白 5个
、
糖 100克
、
低筋面粉 100克
、
可可粉 17克
、
小苏打 3克
、
牛奶 50克
、
细砂糖 50克
、
玉米油 100克
、
蛋黄 5个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-18 · 广东省

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