剁椒蒸鸡腿
如果你觉得炒鸡腿肉的话考验技术,那就做这个剁椒蒸鸡腿,香香辣辣的,只需要蒸半个小时就搞定了,不用炒 蒸的过程中就有剁椒的香味飘满房间,馋得我口水哗啦啦 快去做快去做,按这个配方!不好吃算我的! #感恩节烹饪挑战赛# 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/8
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鸡腿切块,泡半个小时,把血水泡出来,期间多次换水。
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步骤2/8
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放入两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,两勺淀粉,小半勺胡椒粉,几片姜丝
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步骤3/8
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搅拌均匀后腌制半小时。
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步骤4/8
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之后就多余的腌料水倒掉。将青辣椒切成圈,放在鸡腿肉上。
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步骤5/8
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在上面涂4勺剁椒酱,最上面放葱段。
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步骤6/8
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大火蒸30分钟。
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步骤7/8
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之后将葱段拿出来。
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最后一步
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将蒜末,花椒铺在上面,锅中热油,冒烟时关火,浇在上面,搅拌均。哇,好香!!嫩嫩的鸡腿肉,我太爱了!
1.热油浇蒜末和花椒,会带来浓浓香气,不要蒸蒜末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-17
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