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玉米山药排骨汤的做法

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玉米山药排骨汤

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1小时以上

排骨 400g

、

姜片两片

、

花椒适量

、

十三香小半勺

、

玉米一根

、

山药约200g

、

枸杞适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
400g排骨洗净，处理成自己喜欢吃的大小
步骤2/8 点击查看大图
准备配菜：适量的山药和玉米，切成喜欢的大小，山药切完后泡水（喜欢吃其他的可以替换，处理山药的时候记得带手套，防止手痒）
步骤3/8 点击查看大图
排骨放入砂锅里
步骤4/8 点击查看大图
加入半锅冷水，两片姜，适量花椒，大火煮开
步骤5/8 点击查看大图
撇去浮沫后转小火，加入小半勺十三香
步骤6/8 点击查看大图
小火盖盖炖1个小时左右（炖的时间不宜太久，太久会把花椒煮烂，变成花椒味的汤）
步骤7/8 点击查看大图
一个小时后，加入山药块和玉米块，适量枸杞，再炖15分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅前加入适量盐（按照水量来哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-17

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