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凉拌麻辣鸡丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

油适量

、

麻辣辣椒油适量

、

盐少许

、

香菜 2根

、

花椒面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉，加上料酒浸泡十分钟去腥
步骤2/6 点击查看大图
鸡胸肉放入锅中煮十分钟，捞出过凉
步骤3/6 点击查看大图
吸干水分，手撕成条
步骤4/6 点击查看大图
加入葱蒜末，花椒，味极鲜香油，盐，味精，辣椒碎
步骤5/6 点击查看大图
起锅烧油，油开后淋入碗中
最后一步点击查看大图
加入香菜段，抓拌均匀，麻辣鸡丝完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-17

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