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松软好吃的桂花米糕，清爽米香夹带盈盈桂花香，回味柔和淡雅~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星肠粉预拌粉 150克

、

面粉 30克

、

白砂糖 50克

、

耐高糖酵母 2克

、

干桂花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
150克洲星肠粉粉，30克面粉，50克白砂糖，2克耐高糖酵母，180克清水，
步骤3/12 点击查看大图
倒进盆里搅拌至顺滑状态
步骤4/12 点击查看大图
封上保鲜膜醒发1小时。
步骤5/12 点击查看大图
一小时后会看到很多细密的气泡，搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
封起来，继续醒发1小时，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
模具刷上玉米油，
步骤8/12 点击查看大图
倒入米糊，震两下使其均匀，撒上干桂花。用保鲜膜封起来，膜戳上小洞
步骤9/12 点击查看大图
上锅盖盖大火蒸30分钟左右，插入筷子，没有湿润状态就可以了。
步骤10/12 点击查看大图
切成小块享用吧
步骤11/12 点击查看大图
清爽米香夹带盈盈桂花香，在唇齿间流连，回味柔和淡雅~
最后一步点击查看大图
口感娇软细腻不粗糙，无油低卡减脂期放心吃！

小贴士

洲星肠粉预拌粉的成分是粘米粉+马蹄粉，可以直接拿来做肠粉和各式糕点，不用另外称量调配，方便快捷，好吃健康。 可以用家里的陶瓷碗、不锈钢盆等耐高温容器去蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-17 · 广东省

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