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羊肚菌酿肉

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冰心一壶
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10~30分钟   |   切墩(初级)
羊肚菌干菌 12个
、
猪肉馅儿 100克
、
葱末，盐，料酒 适量
、
红萝卜 一小截
、
蚝油 半匙
、
生抽 少许
、
食用盐 适量
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、馅料可随自家喜好而调整，比如肉末加马蹄或莲藕；虾滑、鱼滑等~ 2、泡发羊肚菌可用凉水或温水，但清洗时要注意有小沙子，一定要清洗干净~ 3、蒸好后也可以将汤汁倒出来，打个茨再淋上去，效果会更好~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-17 · 广东省

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