糖霜腰果
家里的腰果放了有大半年都没人吃，在网上看了腰果的一些做法，个人觉得这个是最简单做法，虽然第一次做但还蛮好吃的。因家里没有厨房计量器，我都是估摸个大概的用量 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/5
把油倒入锅中，腰果直接放冷油，不断的搅拌
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步骤2/5
开小火慢慢炸，至金黄色捞出沥油
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步骤3/5
锅中倒入水和白沙糖，比例是1:1,开小火慢慢熬
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步骤4/5
等白糖融化后，稍稍能拔丝的样子倒入腰果
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最后一步
点击查看大图
倒入腰果后，锅稍端离炉口，不停的搅拌至腰果都沾上糖浆，待糖浆都变白就凝固好了
炸腰果时必须是冷油，否则外面很容易焦，里面却没熟的情况，而且要小火。
腰果冷却后可以装罐子里慢慢吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-16
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