熬鲫鱼
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步骤1/5
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热油,正反面煎到定型
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步骤2/5
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放入葱姜蒜
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步骤3/5
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酱油、耗油、盐、糖、鸡精、少量五香粉,一点醋,加水,调成碗汁,倒入锅中,大火烧开之后转小火咕嘟着。料汁最好没过鱼身。
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步骤4/5
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大概半小时后,这个时候鱼已经熟了,汤汁还有一小半,放入爱吃的配菜,我今天放的大白菜,冬天的白菜是甜的,好吃。也可以放豆腐,还有天津人常放的旱萝卜,都好吃。中火再咕嘟一会,就熟啦。
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-16
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