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多汁味浓、香味四溢——懒人版广式蜜汁叉烧肉

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我真的酷爱吃叉烧肉！！甜甜的味道，甜过初恋！大家快按这个方子做一做，真的好吃啊！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

梅花肉 500g

、

叉烧酱 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

生姜 3片

、

大蒜 3瓣

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜的梅头肉，拿牙签，戳出很多的小洞，方便后期腌制入味
步骤2/7 点击查看大图
接着加入姜丝和大蒜，2大勺叉烧酱，1勺生抽，1勺老抽，1大勺蜂蜜
步骤3/7 点击查看大图
抓拌均匀，放入冰箱腌制3小时以上
步骤4/7 点击查看大图
时间到后，把肉放到空气炸锅里面
步骤5/7 点击查看大图
200度，烤20分钟
步骤6/7 点击查看大图
烤完后翻面，继续200度20分钟
最后一步点击查看大图
时间到了就可以出锅啦！切的时候注意烫手哟

小贴士

1.梅头肉的肥肉大家不用担心，吃的时候肥肉是脆脆的口感，不会油腻。 2.腌制肉的汁，可以在烤最后10分钟的时候倒进空气炸锅一起，最后的叉烧肉切片，可以把这些汁淋上去。 3.40分钟可以烤熟的，最后大家如果觉得烤出来颜色不好看，自己自己适当增加的时间，上个颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-16

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