虾仁锅贴
有虾有肉又有菜 ，金黄香脆有美味。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/15
点击查看大图
自发粉和一个面团醒发。
-
步骤2/15
点击查看大图
虾解冻放点面粉搓洗干净，虾去掉头，用牙签挑掉背部虾线，剥去虾皮，轻松调掉腹部虾线。
-
步骤3/15
点击查看大图
虾放碗里加食盐、料酒、姜片和白胡椒粉腌制10分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
猪肉沫加盐、生姜粉、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、葱花、香油和太太乐鸡精戴一次性手套抓拌均匀，腌制10分钟。
-
步骤5/15
点击查看大图
胡萝卜切丁。
-
步骤6/15
点击查看大图
毛豆煮7成熟，捞出沥干水分待用。
-
步骤7/15
点击查看大图
锅里添油煮五成熟转小火加葱花炒黄爆香，加胡萝卜丁翻炒断生，加入毛豆。
-
步骤8/15
点击查看大图
加入熟玉米粒翻炒，加洋葱丁搅拌，最后加入腌制好的猪肉馅搅拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
面搓长条揪成剂子擀成面饼。
-
步骤10/15
点击查看大图
面皮放上馅，捏上四个角。
-
步骤11/15
点击查看大图
两个角捏到一起。
-
步骤12/15
点击查看大图
上面放一只或二只虾。
-
步骤13/15
点击查看大图
锅里多倒点油用锅铲抹均匀，放入醒发好的锅贴。
-
步骤14/15
点击查看大图
锅贴底部煎到金黄。
-
最后一步
点击查看大图
搅点稀面糊水，加锅里1/3处，盖上锅盖小火煮煎8分钟，水干出锅。
锅贴老人和孩子吃，我选择了发面。吃劲道选择烫面或一半烫面一半凉水面更佳。做出的虾想要直穿1根牙签。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-16 · 北京市
虾仁锅贴的相关分类
虾仁锅贴的相关推荐
-
三鲜锅贴～好吃到爆炸
115709人看过 -
超美味的油焖大虾
21650399人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5990041人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
345976人看过 -
土豆炖牛肉
21498803人看过 -
锅贴#做道好菜，自我宠爱！#
3877481人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3093690人看过 -
香菇猪肉锅贴
483107人看过 -
猪肉玉米鲜虾锅贴
109990人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#加拿大北极虾锅贴双拼
152279人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11603505人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24510390人看过
