外交官青提塔
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步骤1/11
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塔壳~黄油软化,与糖粉放入厨师机中,搅打至颜色微白,分次加入蛋液
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步骤2/11
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蛋液要充分搅打后,加入低粉,杏仁粉与盐
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步骤3/11
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将面团包裹保鲜膜密封,整理成长方形,冷藏一小时
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步骤4/11
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冷藏后擀成5mm厚片状,用塔圈压出底部
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步骤5/11
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再裁出略高于边缘的条状,条状放置要轻按衔接侧边与底部,密封冷藏半小时后,切掉边缘多余地方
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步骤6/11
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烤箱190度,烘烤15分钟左右
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步骤7/11
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挤入外交官奶油
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步骤8/11
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简单抹平表面
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步骤9/11
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青提对半切开,用厨房纸吸掉多余水分
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步骤10/11
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将青提交替摆放在上面
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最后一步
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青提上可以刷一点镜面果胶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
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