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外交官青提塔

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清甜外交官奶油与青提是完美的搭档参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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塔壳 -

、

黄油 60克

、

蛋液 18克

、

低粉 100克

、

杏仁粉 15克

、

盐 1克

、

糖粉 35克

、

外交官奶油 200克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
塔壳～黄油软化，与糖粉放入厨师机中，搅打至颜色微白，分次加入蛋液
步骤2/11 点击查看大图
蛋液要充分搅打后，加入低粉，杏仁粉与盐
步骤3/11 点击查看大图
将面团包裹保鲜膜密封，整理成长方形，冷藏一小时
步骤4/11 点击查看大图
冷藏后擀成5mm厚片状，用塔圈压出底部
步骤5/11 点击查看大图
再裁出略高于边缘的条状，条状放置要轻按衔接侧边与底部，密封冷藏半小时后，切掉边缘多余地方
步骤6/11 点击查看大图
烤箱190度，烘烤15分钟左右
步骤7/11 点击查看大图
挤入外交官奶油
步骤8/11 点击查看大图
简单抹平表面
步骤9/11 点击查看大图
青提对半切开，用厨房纸吸掉多余水分
步骤10/11 点击查看大图
将青提交替摆放在上面
最后一步点击查看大图
青提上可以刷一点镜面果胶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15

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