发面糖饼 中秋圆饼
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步骤1/10
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用 35度温水将白糖和酵母化开备用,准备好面粉
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步骤2/10
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将酵母水依次缓慢倒入面粉中,揉成一个表面光滑的面团,面团最好软一些,静止发酵
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步骤3/10
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待面团发酵原面团三倍大
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步骤4/10
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面团内部成蜂窝状
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步骤5/10
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再次将面团多次揉搓成表面光滑的面团,静止二次发酵
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步骤6/10
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大概 20 分钟后,将面团分成不同的小剂子,需要包不同材料的饼子,可以将黑芝麻糖或者菜馅包入面剂子内部揉园待用
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步骤7/10
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放入电饼档锅,或者放入蒸锅都可以
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步骤8/10
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静待出锅吧
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步骤9/10
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发面饼
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最后一步
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非常好吃哦,是我们正宗传统的发面饼,赶快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
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