风味茄子
-
步骤1/15
茄子去头,分成四等份
-
步骤2/15
中间的芯去掉
-
步骤3/15
切成斜刀块
-
步骤4/15
点击查看大图
凉水里泡五分钟
-
步骤5/15
点击查看大图
控干水分
-
步骤6/15
点击查看大图
放入淀粉,拌匀
-
步骤7/15
点击查看大图
洒水,在放入淀粉
-
步骤8/15
点击查看大图
起锅烧油,六成热时下锅去炸
-
步骤9/15
点击查看大图
稍微金黄,捞出
-
步骤10/15
点击查看大图
油温升高二次复炸
-
步骤11/15
点击查看大图
留底油,将花椒、干辣椒、蒜末下锅爆香
-
步骤12/15
点击查看大图
将上面的配料提前调汁
-
步骤13/15
点击查看大图
在锅中烧至粘稠
-
步骤14/15
点击查看大图
将炸好的茄子倒入锅中翻炒
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
风味茄子的相关分类
风味茄子的相关推荐
-
青椒回锅肉/小炒肉,超级下饭菜
471923人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3775837人看过 -
炖羊腿 #精品菜挑战赛#
860576人看过 -
香煎黄鱼鲞
19734人看过 -
空气炸锅水饺
100141人看过 -
炒鲷鱼片
223793人看过 -
鸡粥
3680人看过 -
#肉食主义# 解馋的红烧羊腿腱
184118人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
187552人看过 -
回锅肉
27632102人看过 -
黑椒肥牛烤土豆这样做超下饭(空气炸锅美食)
16501人看过 -
蒸黄鱼鲞
64521人看过