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可以喝汤的酸菜鱼来咯

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料酒 2勺

、

姜少许

、

花椒少许

、

油少许

、

淀粉适量

、

黄豆芽 300克

、

豆腐 1块

、

鲈鱼 1条

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
接上期视频，起锅烧油，油热下花椒，姜蒜爆香，下酸菜，野山椒炒香下鱼骨，炒出香味下开水！
步骤2/3
调味放入适量盐，胡椒粉，放入豆芽和豆腐，煮至断生调味适量白醋，鸡精味精白糖，然后捞出菜和鱼骨放入碗中！
最后一步点击查看大图
开小火放入鱼片，煮至断生倒入碗中，撒上葱花，干辣椒和花椒，淋上热油激发出香味，放适量香菜点缀一下即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15

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