爆浆迷你吐司
小小一个吐司,超可爱!挤入外交官奶油,一口爆浆!超美味! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油的材料放入厨师机低速成团,转高速揉至光滑,手拉出粗膜,加入黄油
-
步骤2/10
点击查看大图
低速搅打至黄油融化,转高速搅打至可以拉出薄膜
-
步骤3/10
点击查看大图
基础发酵至两倍大
-
步骤4/10
点击查看大图
排气分割与吐司盒相匹配的小面团,松弛15分钟,擀成牛舌型,翻面底部搓薄,卷起来,松弛15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
再次擀开,同样底部搓薄,卷起来
-
步骤6/10
点击查看大图
放入到吐司盒中,2发32度湿度75,发酵至8分满。盖上盖子
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱165度烘烤22~25分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
脱模后自然摊凉,挤入外交官奶油
-
步骤9/10
点击查看大图
再挤一个奶油花盖住填充馅料的孔
-
最后一步
点击查看大图
表面筛糖粉即可
1烤箱温度根据自己烤箱脾气酌情调节
2配方中模具为5cm-31克无孔迷你吐司盒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
爆浆迷你吐司的相关分类
爆浆迷你吐司的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝士爆浆吐司
150904人看过 -
#奇妙烘焙屋#会爆浆的红糖核桃吐司
179734人看过 -
吐司面包
20565568人看过 -
奶香蛋挞
72581315人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67658952人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8015523人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2712696人看过 -
皇后吐司-超级柔软,烘焙店热销款!(2个450克吐司)
27494人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17531375人看过 -
麻薯面包
17528841人看过 -
鱼香肉丝
6330586人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
543855人看过