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番茄肉酱焖饭

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我可太爱做这个肉酱焗饭了，拌着酸酸甜甜的番茄肉酱，特别开胃下饭，每次做这个菜，饭都要备足，不然不够吃，关键做法也简单，不用烤箱，只需要一口平底锅就能搞定，酸甜的酱汁加上拉丝的芝士，味道满分。碰上它，蛋炒饭都下岗了，干饭人的绝佳选择。学会这个做法，拌面同样也能信手拈来，做一次馋一次，轻松打开食欲。酸甜浓郁，肉香四溢，粒粒分明的米饭裹满了番茄的香味，超长拉丝的芝士十足诱人，风味丰富，大人小孩都拒绝不了。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

熟米饭 1碗

、

番茄两个

、

洋葱半个

、

番茄肉酱 2包

、

肉肠 2条

、

芝士碎适量

、

欧芹碎适量

、

盐 1勺，约2g

、

生抽 1勺，约5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备
步骤2/13 点击查看大图
洋葱切小块。
步骤3/13 点击查看大图
番茄去皮后切成小碎丁。
步骤4/13 点击查看大图
肉肠切小块。
步骤5/13 点击查看大图
放入锅中煎香后盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中底油放入洋葱，炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
加入番茄块，翻炒出汁。
步骤8/13 点击查看大图
加入一碗米饭，加入番茄肉酱包，翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加入盐、生抽调味，翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
把米饭铺平。
步骤11/13 点击查看大图
撒上芝士碎，表面放上煎好的肉肠。
步骤12/13 点击查看大图
在边缘淋上一圈清水，盖上盖子，焖至芝士融化，最后撒上欧芹碎装饰就可以了。
最后一步点击查看大图
不愧是米饭杀手，特别开胃下饭，做了才知道有多好吃！

小贴士

熟练耗时：40分钟工具：不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15

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