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雪芙红豆面包

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COUSS探味研究室

早餐不妨尝试下雪芙红豆面包！雪芙皮的加入，让普通的面包增色增香，松软的面包体加上香甜的红豆内馅，口感满分~ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
# ★面团：
、
高筋面粉 280g
、
冰水 50ml
、
牛奶 100g
、
鸡蛋 50g
、
细糖 40g
、
鲜酵母 8g
、
无盐黄油 35g
、
盐 4g
、
# ★夹馅：
、
蜜红豆 120g
、
# ★雪芙酱：
、
黄油 30g
、
糖粉 15g
、
低筋面粉 30g
、
牛奶 20ml
、
# ★辅料：
、
杏仁片 适量
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整； 2、整形中途面团松弛的时间仅供参考，需根据面团的实际松紧度适当调整； 3、烘烤的温度和时间仅供参考，不同模具受热情况不同，请根据各烤箱温度性能及使用模具适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15

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