火烧(电饼铛版)
下载App查看
-
步骤1/3
点击查看大图
猪肉馅炒熟后,胡萝卜切碎成丁,和肉馅拌一起,花椒油泼上去,搅拌均匀。面活成比贴尖面烧硬一些的软面团,不用面薄的话,会粘手的样子即可。面团醒一个小时左右,醒好后,电饼铛加热,同时包火烧。手上沾上面粉,把面团揪出来,一次揪四个剂子,个头和包子剂子一般大。用包包子的手法,把馅包进去,收口的那边朝下,放到有面薄的案板上,用手压成饼状。
-
步骤2/3
点击查看大图
热好的电饼铛里刷点底油,把饼放到热好的电饼铛里,烧成一面定型后,翻面。
-
最后一步
点击查看大图
来回翻两三个个,饼就烙好了,沾点醋吃,挺好吃。
面一定不能和的硬了,要不饼皮太硬,就不好吃了。
技术好的同志们,可以包成皮薄馅大的,这样烙出来的饼更好吃。
烙饼的时间决定饼的硬度,烙的时间长,饼皮就酥脆,烙的时间短,饼皮就软乎。看个人口味了,我一般烙个10分钟,饼就好了。
吃不完的饼装到食品袋里扎好口冷藏,下顿接着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-15
电饼铛版的相关分类
电饼铛版的相关推荐
-
香煎茄饼
6947654人看过 -
红烧排骨
29646856人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6089250人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1644501人看过 -
#中秋团圆食味#电饼铛简版酥皮紫薯饼
292606人看过 -
爆炒猪肝
19231515人看过 -
电饼铛版地瓜饼
267086人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
387293人看过 -
电饼铛蒸花卷
150152人看过 -
椒盐火烧
79530人看过 -
茄盒(电饼铛)
102491人看过 -
#我的女神“饭”儿#电饼铛懒凉皮
180048人看过