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百吃不腻醉卤大闸蟹的做法

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百吃不腻醉卤大闸蟹

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秋风起蟹黄肥，每年10月，11月是吃蟹的好季节。醉卤大闸蟹看似简单，灵魂是醉卤捞汁，煮熟的蟹肉经醉卤后，鲜嫩甜滑，膏黄晶莹肥腴绵润。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大闸蟹 5只

、

姜片 2-4片

、

珍选醉卤捞汁适量

、

柠檬半个

、

干菊花少许

、

料酒 1勺

、

大葱 1段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备5只鲜活的大闸蟹。
步骤2/8 点击查看大图
刷洗干净待用。
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柠檬洗干净切片备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放入适量清水，放入葱段3片和姜片4片，料酒1勺。
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放入洗干净的螃蟹煮熟
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捞出来放在盘子里。
步骤7/8 点击查看大图
倒入珍选醉卤捞汁适量，量可以自由定。
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最后放上柠檬片和干菊花花瓣装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14 · 云南省

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