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美食美刻之黄金芝士面包条的做法

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美食美刻之黄金芝士面包条

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1小时以上

金像面包粉 250克

、

耐高糖酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 125毫升

、

糖 30克

、

奶粉 20克

、

盐 2克

、

黄油 25克

、

芝士碎适量

、

沙拉适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把所有食材放入厨师机中（黄油和盐后面放）打8分钟左右再加黄油和盐，出膜即可
步骤2/13 点击查看大图
能拉出手套膜即可
步骤3/13 点击查看大图
搓圆
步骤4/13 点击查看大图
分成六等份不需要发酵（醒15分钟即可）
步骤5/13 点击查看大图
先擀成长椭圆形
步骤6/13 点击查看大图
再往里面卷
步骤7/13 点击查看大图
最后搓成长条盖保鲜膜再醒15分钟
步骤8/13 点击查看大图
再次搓长（醒发后特别容易搓长）
步骤9/13 点击查看大图
刷上全蛋液撒上芝士碎开始发酵（发酵两倍大）
步骤10/13 点击查看大图
发酵好之后挤上沙拉酱
步骤11/13 点击查看大图
记得提前预热烤箱，烤箱上火190°下火180°烤15-20分钟（根据自己烤箱来决定）风炉13-15分钟平炉18分钟左右（仅供参考）
步骤12/13 点击查看大图
蜂蜜和沙拉酱一比一调一个蜜酱刷在烤好的面包上
最后一步点击查看大图
最后撒上欧芹碎巨香哟

小贴士

这款面包只需要一次发酵（两次醒发）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14 · 湖北省

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